Arkivalintojen merkitys ruokavalion rasvan määrään ja laatuun
Lisätietoa aiheesta
24.9.2026
- Usein toistuvilla valinnoilla on keskeinen merkitys ruokavalion rasvan määrään ja laatuun. Alla olevilla esimerkeillä havainnollistetaan, kuinka nestemäisten maitovalmisteiden rasvapitoisuus, kahvikerman tai -maidon rasvapitoisuus sekä leipärasvan laatu ja juuston rasvapitoisuus vaikuttavat päivä- ja vuositasolla ruokavalion rasvan määrään ja laatuun ja kuinka monen päivän energiansaantia rasvamäärä keskimäärin vastaa kevyttä työtä tekevällä, kohtuullisesti liikkuvalla ihmisellä.
- Rasvasta alle 1/3:n tulisi olla kovaa rasvaa ja vähintään 2/3:n pehmeää rasvaa.
| Ero rasvan määrässä 9,8 kg / vuosi (7,5 kg kovaa rasvaa) = n. 37 päivän energiantarve miehellä, n. 49 päivän energiantarve naisella | |
Kevytmaito 2 lasillista / vrk
| Rasvaton maito 2 lasillista / vrk
|
Normaalirasvainen jogurtti 1 prk / vrk
| Rasvaton jogurtti 1 prk / vrk
|
Kahvi kahvikermalla 5 kkp / vrk
| Kahvi kevytmaidolla 5 kkp / vrk
|
Leipää 3 viip., voi-kasviöljylevite (75 %) 3 tl, juusto 24 % rasvaa 3 viip.
| Leipää 3 viip., pehmeä margariini (70 %) 3 tl, juusto 17 % 3 viip.
|