Painonhallintaa tukevat ruokailutottumukset lapsilla
Lisätietoa aiheesta
3.3.2020
Painonhallintaa tukevat ruokailutottumukset lapsilla
- Vanhemmat ja muut kasvattajat voivat tukea lasten painonhallintaa edistävää syömiskäyttäytymistä vaikuttamalla lasten ruokaympäristöön, ateriarytmiin, ruokailutilanteisiin sekä välttämällä ruoan käyttämistä palkintona tai lohduttajana.
Perheen ruokaympäristö
- Kodin ruokaympäristö tukee terveyttä edistäviä ruokavalintoja.
- Suosituksen mukaista ruokailua edistää, kun vanhemmat ostavat kotiin pääasiassa terveyttä edistäviä ja välttävät ostamasta naposteluun houkuttelevia elintarvikkeita (kuten nakit, keksit, vanukkaat, mehut, makeiset) «Blaine RE, Kachurak A, Davison KK ym. Food parenting and child snacking: a systematic review. Int J Behav Nutr Phys Act 2017;14:146 »1, «Vepsäläinen H, Mikkilä V, Erkkola M ym. Association between home and school food environments and dietary patterns among 9-11-year-old children in 12 countries. Int J Obes Suppl 2015;5:S66-73 »2, «Vepsäläinen H, Korkalo L, Mikkilä V ym. Dietary patterns and their associations with home food availability among Finnish pre-school children: a cross-sectional study. Public Health Nutr 2018;21:1232-»3.
Ateriarytmi
- Ateriarytmi tukee jaksamista ja syömisen hallintaa.
- Yksilöllinen, riittävän säännöllinen ja tasainen ateriarytmi (noin 5 ruokailukertaa päivittäin) «Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Valtion ravitsemusneuvottelukunta. Syödään yhdessä – ruokasuositukset lapsiperheille. Helsinki 2019. 2. uudistettu painos. http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-343-254-3»4.
- Säännöllinen ateriarytmi ehkäisee voimakasta nälkää, joka voi johtaa epäterveellisiin ruokavalintoihin ja liian isoihin annoskokoihin «Hayes JF, Fitzsimmons-Craft EE, Karam AM ym. Disordered Eating Attitudes and Behaviors in Youth with Overweight and Obesity: Implications for Treatment. Curr Obes Rep 2018;7:235-246 »5.
- Erityisesti huomioitavaa
- Aamupala syödään päivittäin «Blondin SA, Anzman-Frasca S, Djang HC ym. Breakfast consumption and adiposity among children and adolescents: an updated review of the literature. Pediatr Obes 2016;11:333-48 »6.
- Lounas on riittävä; erityisesti koululaisten annoskokoon ja monipuoliseen syömiseen kiinnitetään huomiota, koska koululounas on usein riittämätön ja yksipuolinen «Raulio S, Tapanainen H, Kuusipalo H, Virtanen S. Mitä löytyy koululaisten tarjottimilta? Tutkimuksesta tiiviisti 21, syyskuu 2018. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Helsinki. http://urn.fi/URN:ISBN:97»7.
- Välipalojen laatuun kiinnitetään huomiota «Eloranta AM, Lindi V, Schwab U ym. Dietary factors and their associations with socioeconomic background in Finnish girls and boys 6-8 years of age: the PANIC Study. Eur J Clin Nutr 2011;65:1211-8 »8, «Njike VY, Smith TM, Shuval O ym. Snack Food, Satiety, and Weight. Adv Nutr 2016;7:866-78 »9.
Ruokailutilanteet ja ruoanvalmistus
- Vanhemmat tukevat terveyttä edistäviä ruokavalintoja.
- Lapset ja vanhemmat syövät usein yhdessä «Dallacker M, Hertwig R, Mata J. The frequency of family meals and nutritional health in children: a meta-analysis. Obes Rev 2018;19:638-653 »10, ja aterialla on myönteinen ilmapiiri.
- Vanhemmat toimivat mallina terveellisestä ruokailusta «Mazarello Paes V, Ong KK, Lakshman R. Factors influencing obesogenic dietary intake in young children (0-6 years): systematic review of qualitative evidence. BMJ Open 2015;5:e007396 »11.
- Vanhemmat kannustavat lapsia maistamaan uusia makuja ja kiittävät maistamisesta, mutta eivät pakota lapsia syömään «Yee AZ, Lwin MO, Ho SS. The influence of parental practices on child promotive and preventive food consumption behaviors: a systematic review and meta-analysis. Int J Behav Nutr Phys Act 2017;14:47 »12. Siten lapset päättävät, mitä syövät aterialla, mutta vanhemmat päättävät, mitä on tarjolla.
- Lapset osallistuvat ruoanvalmistukseen, mikä lisää myönteistä ruokasuhdetta «DeCosta P, Møller P, Frøst MB ym. Changing children's eating behaviour - A review of experimental research. Appetite 2017;113:327-357 »13.
- Lasta tuetaan syömään energiantarpeen mukaisia ruoka-annoksia.
- Lapsella on synnynnäinen kyky syödä sopiva määrä ruokaa. Siten lapsi pääsääntöisesti päättää, minkä verran hän syö aterialla «Freitas A, Albuquerque G, Silva C ym. Appetite-Related Eating Behaviours: An Overview of Assessment Methods, Determinants and Effects on Children's Weight. Ann Nutr Metab 2018;73:19-29 »14.
- Osa lapsista on kuitenkin alttiita syömään liian isoja annoksia, ja he tarvitsevat tukea kylläisyyden tunnistamiseen ja sopivan annoksen syömiseen «Hughes SO, Frazier-Wood AC. Satiety and the Self-Regulation of Food Take in Children: a Potential Role for Gene-Environment Interplay. Curr Obes Rep 2016;5:81-7 »15.
- Sopivan annoskoon (tai ateriakohtaisen energiamäärän syömistä) voivat edistää:
- ruoan vähäinen energiatiheys «Kling SM, Roe LS, Keller KL ym. Double trouble: Portion size and energy density combine to increase preschool children's lunch intake. Physiol Behav 2016;162:18-26 »16. Kasvikset ja hedelmät vähentävät energiatiheyttä, kun taas ravintorasvat ja rasvaiset ruoka-aineet lisäävät sitä. Lisäksi monet runsasrasvaiset ja -sokeriset ruoka-aineet voivat olla ruokailijalle hyvin palkitsevia ja siten houkutella liian isoon annoskokoon ("hedoninen nälkä") «Freitas A, Albuquerque G, Silva C ym. Appetite-Related Eating Behaviours: An Overview of Assessment Methods, Determinants and Effects on Children's Weight. Ann Nutr Metab 2018;73:19-29 »14
- lapselle tarjottava sopiva annoskoko sekä ruokailuastioiden koko ja muoto «Small L, Lane H, Vaughan L ym. A systematic review of the evidence: the effects of portion size manipulation with children and portion education/training interventions on dietary intake with adults. W»17.
- lautasmalli (lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Valtion ravitsemusneuvottelukunta. Syödään yhdessä – ruokasuositukset lapsiperheille. Helsinki 2019. 2. uudistettu painos. «http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-343-254-3»1).
- hidas syöminen «Ohkuma T, Hirakawa Y, Nakamura U ym. Association between eating rate and obesity: a systematic review and meta-analysis. Int J Obes (Lond) 2015;39:1589-96 »18
- ulkopuolisten ärsykkeiden kuten TV:n, kännykän ja tabletin sulkeminen ruokailun ajaksi, ns. "tietoinen syöminen" «Robinson TN, Matheson DM. Environmental strategies for portion control in children. Appetite 2015;88:33-8 »19, «Scaglioni S, De Cosmi V, Ciappolino V ym. Factors Influencing Children's Eating Behaviours. Nutrients 2018;10: »22
- vanhempien tietoisuus lapsen ruokahalun ja syömisen normaalista vaihtelusta ja iänmukaisista ruoka-annoksista «Burchett HED, Sutcliffe K, Melendez-Torres GJ ym. Lifestyle weight management programmes for children: A systematic review using Qualitative Comparative Analysis to identify critical pathways to effec»20, «Small L, Lane H, Vaughan L ym. A systematic review of the evidence: the effects of portion size manipulation with children and portion education/training interventions on dietary intake with adults. W»17.
- Lapsella on synnynnäinen kyky syödä sopiva määrä ruokaa. Siten lapsi pääsääntöisesti päättää, minkä verran hän syö aterialla «Freitas A, Albuquerque G, Silva C ym. Appetite-Related Eating Behaviours: An Overview of Assessment Methods, Determinants and Effects on Children's Weight. Ann Nutr Metab 2018;73:19-29 »14.
- Ruokaa ei käytetä palkintona tai lohdutuksena (ruoan instrumentaalinen käyttö) «Yee AZ, Lwin MO, Ho SS. The influence of parental practices on child promotive and preventive food consumption behaviors: a systematic review and meta-analysis. Int J Behav Nutr Phys Act 2017;14:47 »12, «Larsen JK, Hermans RC, Sleddens EF ym. How parental dietary behavior and food parenting practices affect children's dietary behavior. Interacting sources of influence? Appetite 2015;89:246-57 »21.
Suositeltava ruoanvalinta
- Lapsiperheille suositeltavat ruokavalinnat ovat taulukossa «Terveyttä edistävät ruokavalinnat (lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Valtion ravitsemusneuvottelukunta. Syödään yhdessä – ruokasuositukset lapsiperheille. Helsinki 2019. 2. uudistettu painos. )»1
| Lisää | Vaihda | Vähennä |
|
|
|
Kirjallisuutta
- Blaine RE, Kachurak A, Davison KK ym. Food parenting and child snacking: a systematic review. Int J Behav Nutr Phys Act 2017;14:146 «PMID: 29096640»PubMed
- Vepsäläinen H, Mikkilä V, Erkkola M ym. Association between home and school food environments and dietary patterns among 9-11-year-old children in 12 countries. Int J Obes Suppl 2015;5:S66-73 «PMID: 27152188»PubMed
- Vepsäläinen H, Korkalo L, Mikkilä V ym. Dietary patterns and their associations with home food availability among Finnish pre-school children: a cross-sectional study. Public Health Nutr 2018;21:1232-1242 «PMID: 29331168»PubMed
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Valtion ravitsemusneuvottelukunta. Syödään yhdessä – ruokasuositukset lapsiperheille. Helsinki 2019. 2. uudistettu painos. http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-343-254-3
- Hayes JF, Fitzsimmons-Craft EE, Karam AM ym. Disordered Eating Attitudes and Behaviors in Youth with Overweight and Obesity: Implications for Treatment. Curr Obes Rep 2018;7:235-246 «PMID: 30069717»PubMed
- Blondin SA, Anzman-Frasca S, Djang HC ym. Breakfast consumption and adiposity among children and adolescents: an updated review of the literature. Pediatr Obes 2016;11:333-48 «PMID: 26842913»PubMed
- Raulio S, Tapanainen H, Kuusipalo H, Virtanen S. Mitä löytyy koululaisten tarjottimilta? Tutkimuksesta tiiviisti 21, syyskuu 2018. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Helsinki. http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-343-149-2
- Eloranta AM, Lindi V, Schwab U ym. Dietary factors and their associations with socioeconomic background in Finnish girls and boys 6-8 years of age: the PANIC Study. Eur J Clin Nutr 2011;65:1211-8 «PMID: 21697818»PubMed
- Njike VY, Smith TM, Shuval O ym. Snack Food, Satiety, and Weight. Adv Nutr 2016;7:866-78 «PMID: 27633103»PubMed
- Dallacker M, Hertwig R, Mata J. The frequency of family meals and nutritional health in children: a meta-analysis. Obes Rev 2018;19:638-653 «PMID: 29334693»PubMed
- Mazarello Paes V, Ong KK, Lakshman R. Factors influencing obesogenic dietary intake in young children (0-6 years): systematic review of qualitative evidence. BMJ Open 2015;5:e007396 «PMID: 26377503»PubMed
- Yee AZ, Lwin MO, Ho SS. The influence of parental practices on child promotive and preventive food consumption behaviors: a systematic review and meta-analysis. Int J Behav Nutr Phys Act 2017;14:47 «PMID: 28399881»PubMed
- DeCosta P, Møller P, Frøst MB ym. Changing children's eating behaviour - A review of experimental research. Appetite 2017;113:327-357 «PMID: 28286164»PubMed
- Freitas A, Albuquerque G, Silva C ym. Appetite-Related Eating Behaviours: An Overview of Assessment Methods, Determinants and Effects on Children's Weight. Ann Nutr Metab 2018;73:19-29 «PMID: 29843129»PubMed
- Hughes SO, Frazier-Wood AC. Satiety and the Self-Regulation of Food Take in Children: a Potential Role for Gene-Environment Interplay. Curr Obes Rep 2016;5:81-7 «PMID: 26847550»PubMed
- Kling SM, Roe LS, Keller KL ym. Double trouble: Portion size and energy density combine to increase preschool children's lunch intake. Physiol Behav 2016;162:18-26 «PMID: 26879105»PubMed
- Small L, Lane H, Vaughan L ym. A systematic review of the evidence: the effects of portion size manipulation with children and portion education/training interventions on dietary intake with adults. Worldviews Evid Based Nurs 2013;10:69-81 «PMID: 22703240»PubMed
- Ohkuma T, Hirakawa Y, Nakamura U ym. Association between eating rate and obesity: a systematic review and meta-analysis. Int J Obes (Lond) 2015;39:1589-96 «PMID: 26100137»PubMed
- Robinson TN, Matheson DM. Environmental strategies for portion control in children. Appetite 2015;88:33-8 «PMID: 25485874»PubMed
- Burchett HED, Sutcliffe K, Melendez-Torres GJ ym. Lifestyle weight management programmes for children: A systematic review using Qualitative Comparative Analysis to identify critical pathways to effectiveness. Prev Med 2018;106:1-12 «PMID: 28865809»PubMed
- Larsen JK, Hermans RC, Sleddens EF ym. How parental dietary behavior and food parenting practices affect children's dietary behavior. Interacting sources of influence? Appetite 2015;89:246-57 «PMID: 25681294»PubMed
- Scaglioni S, De Cosmi V, Ciappolino V ym. Factors Influencing Children's Eating Behaviours. Nutrients 2018;10: «PMID: 29857549»PubMed
